A los pies del Amboró, abrazado por el imponente bosque amazónico, los cafetales de Don Freddy Alcón alcanzan poco a poco el característico color ocre, que nos indican su pronta cosecha. “Nosotros somos los centinelas del Parque Amboró, nosotros nos dedicamos a preservar el medioambiente cultivando café y cacao mediante sistemas agroforestales” indica Don Freddy, con entusiasmo mientras nos explica la importancia del trabajo duro y la dedicación en la agricultura.
Freddy Alcón, Ex presidente de la Asociación de Productores Agroecológicos del Amboró (Aspagro), desde hace una década Freddy decidió enfocarse en el cultivo de café de alta calidad en la región de San Carlos (distrito Surutú) región reconocida por su clima cálido y su rica cultura cafetera. A pesar de los desafíos que enfrentó en sus primeros años como agricultor, incluyendo la falta de recursos y la falta de apoyo financiero, Freddy se mantuvo fiel a su visión de cultivar el mejor café posible.
¿Mientras no explica el proceso detrás del cultivo de café Don Freddy, nos indica qué le gusta de este cultivo? “Realmente el cultivo de café, es un cultivo muy noble, que se cultiva bajo sombra en sistemas agroforestales, (…) y tiene un buen mercado”.
Don Freddy nos explica que la labor del café requiere de manos pacientes y gran meticulosidad, ya que cada grano requiere ser recogido en el momento idóneo.Con dedicación y trabajo duro de Don Freddy comenzaron a dar frutos. Sus cultivos de café empezaron a ganar reconocimiento, y sus métodos sostenibles de cultivo se convirtieron en un ejemplo a seguir para otros agricultores en la región. Hoy más de 600 productores de café que se encuentran en el Amboró, quienes producen un café orgánico con calidad de exportación
Hoy en día, Freddy cultiva y comercializa su café a través de la Marca de café Amboró,marca que aún está siendo consolidada, y con la que ha participado en ferias locales. Freddy nunca ha perdido de vista su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social en su trabajo. La historia de Freddy es una historia inspiradora de cómo la dedicación y el compromiso pueden llevar al éxito en la agricultura y las prácticas de cultivo sostenible, para apoyar a las comunidades locales. Freddy es un ejemplo a seguir para otros agricultores y empresarios que buscan hacer una diferencia positiva en sus comunidades y en el mundo.